らんぼう窯風信

陶芸工房   巒牟窯(らんぼうがま)から、お送りする、陶芸と自然と動物たちの日常風信

2019年02月

水曜日陶芸教室

曇天の中にも薄日がさしたり
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震えるほどの寒さもなく
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穏やかな
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水曜日陶芸教室でした~

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お土産をいただきました
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みなさんとティータイム

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ご馳走様でした

サプライズのブロマイドをいただきました
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ありがとう


夕餉
寒い頃は、白いものを食べるといい
と、聞きました
出汁巻きたまご(大根おろしで)
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根野菜でクリームシチュー
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ポテトサラダ
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カブの酢漬け
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雨音がして来ました
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まめ


手前味噌


カラスさん忙しそうです~☆
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おっと~番ですね~☆
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父さんしっかり作ってね~☆
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子育ての準備かな~♪


昨日は、少量ですが味噌作り~☆

一晩つけて置いた豆を
コトコト煮ます~♪
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柔らかく煮上がりました
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米麹と塩をよく混ぜておきます
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熱いうちにつぶした大豆に煮汁を少々~♪
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大豆に麹をよく混ぜます
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空気を抜いて玉にしたものを
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バンバン入れていきます
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最後にふり塩をして出来上がり
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このままねかせて、
美味しい味噌になるのを待ちます


いただいた赤カブ漬け
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ご飯が、進みます~^^v
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ご馳走様でした~

夕餉
ほうれん草と豚の鍋
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今、お気に入りの~厚切りパンに
無塩バターと塩コショウ~♪
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モンレーブさんのパンで~


味噌を作りながら、こう思った

発酵食品って力がつく感じですね
ここが重要なポイント
それがミソ!

みんなそれぞれ違う手前味噌♪
そういえば
幸田文さんの本の中に
みそっかすというエッセイがあったな~♪

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ゲンとシズ
よく似ていますが
ちょっと柄が違うのがミソ~♪

日曜日陶芸教室

つぐみさん、おはよう~
朝から晴れ渡り
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清清しい日曜日

ガールスカウトの皆さんの陶芸教室でした~
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陶主の
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デモンストレーションから~☆
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元気溌剌~真剣です~^^v
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力作が出来ました~☆
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焼き上がりをお楽しみに~


≪昼食≫
本納ねぎ農家さんお勧め
ねぎカレー
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ぶつ切りねぎとみじん切りネギたっぷり+人参

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ネギが主役です!

ねぎのみじん切り+醤油タレ
茹で鶏
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杏仁豆腐
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猫たちもごはんです~
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モリモリ食べて
テンションあがったベツ!
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ここまでおいで~

土曜日陶芸教室


こぶしの蕾が膨らみ始めました
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ツグミさん

朝から元気です
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梅の枝かぶり^^;
こっち向いて~♪
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キジ君

バックスタイルが素敵です
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アオジさん


土曜日陶芸教室でした~
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←今日もkちゃんに抱っこして
もらえたご機嫌ゲン~





採りたて椎茸を
いただきました~♪
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早速!焼いていただきました
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ご馳走様でした~

≪昼食≫
ハンバーグ
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サラダ
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杏仁豆腐
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贅沢ジャムをのせて~☆


ぽかぽか陽気の猫たち
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マメ

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シズ

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ゲン

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サラ

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ご存知ベツ

春の兆し

枯れ草の中から
ひょっこり顔を出していた
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ふきのとう
見つけると、うれしい~♪

露きり葉の下で
寒さ凌いで
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椿

今日の柔らかな日差しが
ありがたい
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まめが、サラ姉と
追いかけっこです
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高い所~何のその~♪

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少し怒っている顔です
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今年秋に10歳になるサラ

お調子に乗る~
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1歳ちょっとくらいのまめ

≪食事≫

炊き込みご飯
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西京漬けの焼き鮭
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蕪のポタージュ
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おとめ納豆
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本納のねぎ農家さんお勧めレシピ~☆
オリーブオイルを少しひいて
斜め切りのねぎたっぷり
お餅角切り+とろけるチーズ
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蓋をして、お餅が柔らかくなったら

おかかをどっさり+醤油をかけて~♪
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お勧めです
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美味!

みんな春が待ち遠しいニャ
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ベツ



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